주식회사 섬장, 마시는 서리태 낫또‘나또르’ 출시로 건강 기능성 식품 시장 진출국내산 서리태와 대두로 만든 마시는 낫또,발효혁신을 통해 K_발효 세계화 앞장[시사코리아뉴스]최성룡기자= 신지식인이면서 마산돝섬과 통영만지도 섬장으로 활동하고 있는 주식회사 섬장(대표 오용환)은 지난 4월 25일, 창원시 마산합포구 돝섬유람선터미널에서 콩속까지 두 번 발효시켜 만든 마시는 서리태 낫또 “나또르‘(특허 제10-1592938호) 출시했다고 밝혔다. 이번 출시한 '나또르'는 ㈜초록당과 협업을 통해 서리태와 대두를 우량 종균(납두균)을 이용하여 콩을 두 번 발효시킨 것으로, 기존의 씹어먹는 낫또와는 차별화된 건강 기능성을 지니고 있다.
오대표는 청국장(낫또)는 트립신, 아밀라아제 등 다양한 효소와 비타민 B2 등이 풍부하게 함유돼 있어 우리 민족의 건강을 지켜주는 우수한 콩 발효식품으로 "다이어트, 골다공증 예방, 당뇨병 예방 등 다양한 건강 기능성을 갖추고 있는 것으로 알려져 있어 이번 출시된 마시는 서리태 낫또’나또르‘에 대한 기대감이 크다고 밝혔다. 한편, 김남아 여성고객은 "서리태 낫또를 1주일정도 먹은 후 소화가 잘되고 피부미용에 좋아지는 것을 느꼈다"며, "서리태 낫또에는 다양한 건강 기능성이 함유(100ml 당 65kcal)돼 있어 어린이와 노약자들은 물론 학생들의 영양 섭취에 도움이 될 것"이라고 말했다. 서리태와 대두로 만든 프리미엄 ’나또르‘ 1박스(100ml,30포) 가격은 75,000원이며 자세한 내용은 1588-6720 또는 섬장.com으로 문의하면 된다. <저작권자 ⓒ 시사코리아뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
정론직필의 자세로 임한다.
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